고기쌈의 단짝, 향긋한 깻잎! 그런데 단지 향 때문에 먹는 채소라고 생각하셨다면 오산입니다. 깻잎은 향뿐만 아니라 항암, 면역력 강화, 항산화 작용 등 수많은 건강 효과를 지닌 ‘진짜 슈퍼푸드’입니다.
특히 6월~9월은 깻잎이 가장 맛있고 영양이 풍부한 제철이죠! 오늘은 깻잎의 놀라운 효능 5가지와 제철에 꼭 먹어야 하는 이유를 소개합니다.
🌿 1. 면역력을 올려주는 ‘페릴알데하이드’
깻잎 특유의 향을 내는 페릴알데하이드 성분은 강력한 살균 및 항바이러스 작용을 해줍니다. 여름철 감기, 식중독 예방에도 효과적이에요.
🌿 2. 항산화 성분으로 암 예방
깻잎에는 베타카로틴, 루테올린, 폴리페놀 등의 항산화 물질이 풍부해 세포 손상 억제, 암 예방, 노화 방지에 큰 도움을 줍니다.
🌿 3. 철
분과 칼슘 풍부! 빈혈·뼈 건강에 좋음
깻잎은 철분, 칼슘 함량이 시금치보다도 높아 빈혈 예방, 성장기 아이들, 뼈 건강이 필요한 중장년층에게 특히 유익합니다.
🌿 4. 피부 미용과 눈 건강에 좋은 비타민 A
비타민 A, C, E가 고루 들어 있어 피부 회복, 눈 건강, 면역세포 활성까지! 특히 여름철 자외선 손상 예방에도 좋아요.
🌿 5. 염증 완화 & 알레르기 억제 효과
깻잎의 루테올린 성분은 천연 항히스타민제로 작용하여 알레르기성 비염, 피부 트러블, 기관지 염증 등에 도움을 줄 수 있습니다.
✅ 깻잎, 제철에 꼭 먹어야 하는 이유!
6~9월은 깻잎이 연하고 향이 진한 최적기입니다. 이 시기의 깻잎은 잎이 크고 부드러워 생으로 먹거나 무침·쌈으로 즐기기에 딱 좋아요.
- 냉장 보관 시 1~2일 내 섭취 권장
- 잎 끝이 마르지 않은 신선한 깻잎 고르기
- 남은 깻잎은 간장 절임으로 활용하면 낭비 없이 OK!
향긋한 여름의 선물, 깻잎. 매일 3장씩만 먹어도 몸이 달라집니다. 제철에 안 먹으면 진짜 손해예요!
