선명한 붉은빛이 인상적인 비트(Beet), 알고 보면 건강을 책임지는 뿌리채소의 왕입니다. 특히 6월~8월은 국내산 비트가 가장 맛있고 신선한 시기! 지금이 바로 먹어야 할 때예요. 🥗
오늘은 제철 비트를 왜 꼭 먹어야 하는지, 비트의 대표 효능 5가지를 소개해드립니다.
🍷 1. 혈관을 청소하는 천연 고혈압 치료제
비트에는 질산염(Nitrate) 성분이 풍부해 혈압을 낮추고 혈류 개선에 도움을 줍니다. ‘혈관 청소부’라는 별명이 있을 정도예요!
🍷 2. 간 해독을 돕는 베타인(Betaine) 가득
베타인은 간의 독소 제거를 도와 지방간, 피로 해소에 효과적입니다. 술을 자주 마시는 분이나 간 건강이 걱정되는 분에게 강력 추천!
🍷 3. 항산화력으로 암 예방까지
비트의 붉은색을 만드는 안토시아닌과 베타시아닌은 강력한 항산화 물질로 세포 손상 억제, 암 예방에 탁월합니다.
🍷 4. 혈액 생성과 빈혈 예방
철분과 엽산이 풍부해 빈혈이 있는 여성이나 성장기 어린이에게 특히 좋습니다. 철분 흡수를 돕는 비타민 C도 함께 들어 있어 더 효과적입니다.
🍷 5. 장 건강과 다이어트에 효과적인 식이섬유
비트는 식이섬유가 풍부해 변비 예방, 장 건강에 도움을 주며, 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 안성맞춤입니다.
✅ 비트, 제철에 꼭 먹어야 하는 이유!
제철 비트는 신선하고 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 당도와 식감도 뛰어나 샐러드, 주스, 나물무침 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
- 마트나 로컬 농산물 시장에서 쉽게 구매 가능
- 제철 비트는 저장성이 좋아 오래 두고 먹기 좋음
- 비트즙으로도 섭취 가능해 간편한 건강 관리 가능
지금이 바로 비트를 챙겨야 할 타이밍! 🌱 건강은 선택이 아니라 습관입니다. 붉은 뿌리채소, 비트로 여름 건강을 시작해 보세요.
